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RISOTTO DE SETAS INTEGRAL.

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LASAÑA DE SETAS Y ESPÁRRAGOS

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CREPES DE SETAS

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HABAS GUISADAS

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CREMA DE HABAS MARROQUÍ O BYESSAR

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CANAPÉ DE SALMÓN CON PATÉ DE HABAS

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RECETAS CON BRÓCOLI

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APLICACIONES MÉDICAS DE LAS SETAS DE CARDO

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LOS HONGOS. 
MANUAL DE
DAVID L´OPEZ.

- VALOR NUTRITIVO
- CÓMO TRATAR LAS SETAS QUE RECOLECTE
- PREPARACI´ÓN Y COCCI´ON
- LAS SETAS EN LA COCINA Y ÉPOCA
- PLATOS A REALIZAR CON SETAS
- M´ÉTODOS DE CONSERVACI´ÓN
- CONSEJOS
- LAS SETAS MÁS UTILIZADAS EN LA COCINA

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